大阪は今日の天気雨とか言ってた気がするんだけど晴れてましたね！
今日はコミコミ12がインテックスであったんですけど・・・思い出したのが金曜の夜だったので今回はパス。
お昼どうしようかとマッククーポンとか見てたんですけど
ホットケーキ作ります（ぇー
卵はあったけど、牛乳がなかったのでフレッシュと水でまかないました（ ● ´ ー ｀ ● ）
ボールはあったが泡だて器がないのでプラスプーンで折れないように混ぜマゼ・・・・
炊飯器にセットして焼くぜ！！
どでか一口カステラ（縁日にあるやつ）もどきが出来ました！！(ﾟーﾟ*)
あとはマーガリン付けておいしくいただきました。
これ、スポンジケーキとして使うといいかもしれない。覚えておこう。
今日はコミコミ12がインテックスであったんですけど・・・思い出したのが金曜の夜だったので今回はパス。
お昼どうしようかとマッククーポンとか見てたんですけど
ホットケーキ作ります（ぇー
卵はあったけど、牛乳がなかったのでフレッシュと水でまかないました（ ● ´ ー ｀ ● ）
ボールはあったが泡だて器がないのでプラスプーンで折れないように混ぜマゼ・・・・
炊飯器にセットして焼くぜ！！
どでか一口カステラ（縁日にあるやつ）もどきが出来ました！！(ﾟーﾟ*)
あとはマーガリン付けておいしくいただきました。
これ、スポンジケーキとして使うといいかもしれない。覚えておこう。
私は結構お菓子とか料理してたわけで―――
小さいころからオカンがお菓子やらを作ってくれてたのでそれを一緒に手伝ったり
料理をする代わりにお小遣いを貰ってたので、同年代の男よりは美味く作れると思ったりするのです
最近はめっきり作ってなかったのですが、職場でお菓子の話で盛り上がったので久々に作ってみました。
今回はミニアップルパイ！
材料：りんご、レモン、パイ生地、シナモン、砂糖（バターもあると尚よろし）
砂糖やシナモンの分量は・・・勘！自分がおいしいと思うように適当に調整してください。
１、まずリンゴを４等分にして芯と皮むき。（今回は皮剥きましたがいつもはそのままです）
２、皮を剥いたらさらに半分の８等分に
３、ボールなどに食塩水を作っておき一口サイズに切っていったリンゴを入れていきます
そのまま置いておくと酸化して黒くなってくるので。
右に見えるのはオレンジじゃなくてレモンだからねっ！！
４、レモンは1/4を薄切りにして果肉はリンゴと一緒に初めから炒めていきます
（ここらへんは気まぐれで考えた！）
５、皮はみじん切りにして後でシナモンと一緒に入れます
バターとか入れるとおいしさがUP!!私は今回オリーブオイル入れましたけどね
大体弱〜中火で５〜１０分したら半透明になってくるまで炒めましょう
７、私は画像くらいの硬さにしました。ちょっと歯ごたえあるくらい。
一旦火を止めてから砂糖を加えてよく混ぜます。水気があったらもう一度火をつけて水気を飛ばしましょうー
ある程度水気が飛んだらシナモン、レモンの皮を入れて中身の具は完成。
８、解凍したパイ生地を今回は１６等分しました。
上下分なので最終８個になる予定ですね
９、下地になるほうはフォークなどを刺して穴をつけておくと火の通りがよくなります
上に重ねる分は先にちょっと延ばしてから切れ目を入れておきましょう
ここであまり時間掛けすぎてるとパイ生地が乾燥してしまうので十分注意！
１０、後はオーブンで焼けばOK
今回はトースターで焼いてみました。
トースターだとどうしても熱が強すぎたり左右で差が出てくるので
はじめにアルミを上に載せて５~１０分焼き、一度開けて１８０度回転させて再度焼いてみましょう
中まで焼けてるようでしたら最後にアルミを外して１分ほど焼いてあげるといい感じに焼き目が入るはずっ！
焼く前に溶き卵を水で薄めたものを表面に塗ると最後の焼入れしなくても綺麗に焼きが入ると思います。どちらでもお好きな方を。
気づいたかもしれないが１個焦げすぎたから食べちまったZE！
反省点：
パイ生地をポットの上で解凍してたら端の方が乾燥してしまっていた(´･ω･`)
しかもそれに気づいたのが生地を重ねる時OTL
画像見ても分かるとおり右側と左側で上下に分けたのですが、これだと重ねる時に上の生地の方が小さい時が出てくるのですよ
なので出来れば対にして生地を伸ばしていった方がいいですね。
あとはまぁ・・・１枚のパイ生地を１６等分は流石に小さすぎるｗリンゴが２，３切れしか入ってないぜ！
当然生地が小さいので生地を重ねるのが想像以上に大変でした。画像取り忘れるくらい(｀ー´)
今回はお試しで６人分くらい作ってみたかっただけなのでミニアップルパイだったりするのです。
具は冷凍して今度普通のサイズのアップルパイ作る時の為に保存ですっ！
小さいころからオカンがお菓子やらを作ってくれてたのでそれを一緒に手伝ったり
料理をする代わりにお小遣いを貰ってたので、同年代の男よりは美味く作れると思ったりするのです
最近はめっきり作ってなかったのですが、職場でお菓子の話で盛り上がったので久々に作ってみました。
今回はミニアップルパイ！
材料：りんご、レモン、パイ生地、シナモン、砂糖（バターもあると尚よろし）
砂糖やシナモンの分量は・・・勘！自分がおいしいと思うように適当に調整してください。
１、まずリンゴを４等分にして芯と皮むき。（今回は皮剥きましたがいつもはそのままです）
２、皮を剥いたらさらに半分の８等分に
３、ボールなどに食塩水を作っておき一口サイズに切っていったリンゴを入れていきます
そのまま置いておくと酸化して黒くなってくるので。
右に見えるのはオレンジじゃなくてレモンだからねっ！！
４、レモンは1/4を薄切りにして果肉はリンゴと一緒に初めから炒めていきます
（ここらへんは気まぐれで考えた！）
５、皮はみじん切りにして後でシナモンと一緒に入れます
バターとか入れるとおいしさがUP!!私は今回オリーブオイル入れましたけどね
大体弱〜中火で５〜１０分したら半透明になってくるまで炒めましょう
７、私は画像くらいの硬さにしました。ちょっと歯ごたえあるくらい。
一旦火を止めてから砂糖を加えてよく混ぜます。水気があったらもう一度火をつけて水気を飛ばしましょうー
ある程度水気が飛んだらシナモン、レモンの皮を入れて中身の具は完成。
８、解凍したパイ生地を今回は１６等分しました。
上下分なので最終８個になる予定ですね
９、下地になるほうはフォークなどを刺して穴をつけておくと火の通りがよくなります
上に重ねる分は先にちょっと延ばしてから切れ目を入れておきましょう
ここであまり時間掛けすぎてるとパイ生地が乾燥してしまうので十分注意！
１０、後はオーブンで焼けばOK
今回はトースターで焼いてみました。
トースターだとどうしても熱が強すぎたり左右で差が出てくるので
はじめにアルミを上に載せて５~１０分焼き、一度開けて１８０度回転させて再度焼いてみましょう
中まで焼けてるようでしたら最後にアルミを外して１分ほど焼いてあげるといい感じに焼き目が入るはずっ！
焼く前に溶き卵を水で薄めたものを表面に塗ると最後の焼入れしなくても綺麗に焼きが入ると思います。どちらでもお好きな方を。
気づいたかもしれないが１個焦げすぎたから食べちまったZE！
反省点：
パイ生地をポットの上で解凍してたら端の方が乾燥してしまっていた(´･ω･`)
しかもそれに気づいたのが生地を重ねる時OTL
画像見ても分かるとおり右側と左側で上下に分けたのですが、これだと重ねる時に上の生地の方が小さい時が出てくるのですよ
なので出来れば対にして生地を伸ばしていった方がいいですね。
あとはまぁ・・・１枚のパイ生地を１６等分は流石に小さすぎるｗリンゴが２，３切れしか入ってないぜ！
当然生地が小さいので生地を重ねるのが想像以上に大変でした。画像取り忘れるくらい(｀ー´)
今回はお試しで６人分くらい作ってみたかっただけなのでミニアップルパイだったりするのです。
具は冷凍して今度普通のサイズのアップルパイ作る時の為に保存ですっ！
